Segundo nutricionistas, dá resultados bastante rápidos, apesar da curta duração. As recomendações irão ajudá-lo a sair da dieta com tranquilidade, para que os quilos perdidos não retornem imediatamente.
Prós da dieta de trigo sarraceno
O princípio da dieta do trigo sarraceno é comer apenas trigo sarraceno por uma ou duas semanas. Existem variedades mais suaves onde você pode adicionar frutas secas, mel, sucos naturais, kefir e iogurte à sua dieta. Esta dieta é mais fácil de tolerar, mas seu efeito é menor.
Um resultado perceptível em pouco tempo é o que se espera de todas as dietas. A dieta do trigo sarraceno não dura muito e, ao mesmo tempo, tem um efeito perceptível. Comparado com outras mono-dietas, o trigo sarraceno não esgota tanto o corpo, pois este cereal contém muitas vitaminas e minerais.
A relação custo-benefício dessa dieta também é importante: o trigo sarraceno é bastante barato e acessível.
Contras da dieta de trigo sarraceno
Com qualquer mono-dieta, é possível o esgotamento do corpo. Ele não está ingerindo o suficiente de muitas substâncias importantes, e mesmo a ingestão obrigatória de multivitaminas paralelamente à dieta alimentar não compensará a deficiência. Por esse motivo, a dieta é contraindicada para gestantes, lactantes, portadores de doenças crônicas ou em trabalho ativo, para não provocar a doença. Com uma dieta longa, a hemoglobina diminui, surge a letargia, é possível desmaiar e a atenção diminui. Qualquer mono-dieta pode causar depressão. O estresse físico também afeta o estado psicológico e, durante essa dieta, somos privados de todas as alegrias alimentares habituais e somos forçados a comer a mesma coisa todos os dias.
Apesar dos benefícios do trigo sarraceno, comê-lo apenas é bastante difícil para os intestinos, podendo ocorrer inchaço, dor e problemas digestivos. Se esses sinais aparecerem, você deve interromper a dieta. Fadiga, sono insatisfatório e humor deprimido podem ser sintomas de intoxicação - é aqui que vários métodos de desintoxicação vêm em socorro.
Se você abandonar abruptamente a dieta, é possível um rápido ganho de peso. Um corpo exausto consome intensamente os alimentos que finalmente lhe são permitidos e os coloca "em reserva" para sobreviver ao possível próximo período estressante de greve de fome.
Menu de 7 dias de acordo com a dieta de trigo sarraceno
Você precisa comer de 150 a 250 gramas de trigo sarraceno seco por dia. Os cereais verdes ou marrons não devem ser fervidos, mas sim evaporados. Para isso, despeje uma parte de trigo sarraceno com 2, 5 partes de água fervente e feche o recipiente envolvendo-o em uma toalha. O cereal ficará pronto durante a noite e as vitaminas nele contidas não serão destruídas. Ao mesmo tempo, o sal, o açúcar e os temperos são totalmente excluídos, ou seja, o trigo sarraceno é consumido "vazio". Se for difícil de mastigar, você pode misturar o trigo sarraceno com kefir com baixo teor de gordura.
São quatro refeições, sendo as principais na primeira metade do dia até às 17-18 horas. Certifique-se de beber bastante água e tomar um multivitamínico.
O menu ficaria assim:
- Café da manhã: 50 gramas de trigo sarraceno, chá verde sem açúcar
- Segundo café da manhã: 50 gramas de trigo sarraceno, água
- Almoço: 100 g de trigo sarraceno, chá ou água
- Jantar: 50 gramas de trigo sarraceno, chá
Cardápio de 14 dias de acordo com a dieta de trigo sarraceno
Se for difícil aderir a uma opção estrita, então 100 gramas de frutas secas, uma colher de mel e frutas sem açúcar e vegetais verdes são adicionados à dieta diária. Se sentir fome entre as refeições principais de trigo sarraceno, você pode beber kefir ou iogurte desnatado sem aditivos, ou sucos de frutas.
Nesse caso, a dieta é estendida por uma semana, pois o resultado não será tão óbvio. A forma suave da dieta de trigo sarraceno é mais fácil de tolerar e causa menos danos ao corpo.
Um exemplo de menu diário seria assim:
- Café da manhã: 50 gramas de trigo sarraceno, café preto
- Segundo café da manhã: um copo de kefir ou um punhado de frutas secas
- Almoço: 100 g de trigo sarraceno, chá
- Lanche da tarde: lanche de frutas ou vegetais sem açúcar: maçã, pepino, tomate; ou um copo de suco de tomate (sem sal)
- Jantar: 50 gramas de trigo sarraceno, pode ser coberto com iogurte natural
resultados
Devido ao fato dos carboidratos dos cereais serem complexos, sua decomposição demora muito, então a sensação de saciedade vem rapidamente e dura muito tempo.
Com a falta de nutrientes, o corpo começa a extrair energia das reservas de gordura, perdendo assim os quilos extras. Você pode perder até 10 kg em uma semana, mas os primeiros dias podem não passar devido à quantidade suficiente de carboidratos. Quanto maior o peso inicial, maior será a perda em decorrência da dieta.
Não se pode deixar levar por essas dietas, entre os cursos deve haver uma pausa de vários meses de alimentação bem balanceada para que o corpo tenha tempo de restaurar o suprimento de substâncias perdidas na mono-dieta.
Para evitar que os quilos voltem imediatamente, é preciso sair da dieta sem problemas. Ao longo de vários dias, adicione gradualmente alguns vegetais, carne dietética, laticínios e ovos à dieta de trigo sarraceno, deixando uma refeição puramente de trigo sarraceno.
Às vezes, as ginastas perdem peso com uma dieta de trigo sarraceno quando precisam perder peso com urgência. Essa opção é ainda mais difícil: no café da manhã - trigo sarraceno, previamente despejado em água fervente e infundido por duas horas, durante o dia, até as 18 horas - apenas 2 a 3 litros de chá verde. Com essa dieta você pode perder até 5 quilos em três dias.
Avaliações de nutricionistas
Não há uma única vantagem nessa dieta. É absolutamente inferior - não há gorduras, nem proteínas, apenas carboidratos. Sou contra qualquer mono-dieta de longo prazo. Na fase ativa da perda de peso, um dia da semana pode ser utilizado como dia de jejum para evitar um platô no futuro (quando o peso corporal fica parado e não desce). Mas não uma semana ou duas. Isso pode ser fatal", diz a nutricionista Irina Yablonskaya. — Posso recomendar um monodia de jejum, desde que a pessoa não tenha contraindicações, não tenha anemia, deficiência latente de ferro, alguma doença grave, trabalho físico pesado, etc. Ou seja, para pessoas relativamente saudáveis que precisam emagrecer e perder um grande percentual de gordura corporal. A dieta do trigo sarraceno é uma arte popular da Internet. Para perder peso, recomendo procurar um nutricionista em vez de procurar na internet dietas que podem ser prejudiciais à saúde.